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Restaurant Le Colibri à Douvrin

Pour vous mette en appétit, les plats du Chef !

La Carte


Le Chef et ses équipes travaillent des produits frais de saison, tout au long de l'année.

 

Pour le plaisir de vos papilles, nous vous proposons un nouveau menu tout les jours.

 

Si vous n'aimez pas les surprises, apellez -nous. Promis, on vous dira tout !

 

03 21 40 54 54

 

 

Carte du Jour


MENU DU JOUR 19€
 
Pavé de Maroilles chaud
Dos d'églefin poêlé au beurre de basilic et citronelle
Tartelette myrtille
 
ENTREES CARTE
Entrée du jour 6€
Terrine de foie gras et confiture de fruits secs 12€
Tartare de saumon fumé 11€
Noix de Saint-Jacques sautées à l'orange 11€
 
PLATS CARTE
Plat du jour 13€
Cuissot de cerf poêlé, réduction de Porto et thym 22€ 
Noix de Saint-Jacques sautées au herbes 20€
Magret de canard rôti aux poires 21€
 
DESSERTS CARTE
Dessert du jour 5€
Poêlée de poires au miel et à la vanille 7,5€
Madeleine à la pistache et sa boule de glace 7,5€
Très belle assiette de fromages 7,5€
Palet chocolat framboise 7€
                 
GRILLADES
Côte de cochon Ibérique  18€
Filet mignon de porc 13€
Pavé de Rumsteck  Black Angus 19€
Entrecôte de bœuf charolais 500g 25€
 
SALADE DU CHEF 14€

Menu de la Saint Sylvestre


Menu pour le 31 Décembre 2017

 

Soirée Dansante à 85€ par personne

 

Champagne et mises en bouche

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Tartare de Saumon fumé aux herbes, vinaigrette d’huitres

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Noix de Saint-Jacques vapeur, beurre de câpre et anchois

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Mirabelle glacée

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Suprême de poularde au vin jaune et morilles, purée à l’huile de truffes

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Assiette fromagère

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Croquant chocolat et Bourbon

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Vin Blanc :Macon Peronne domaine Papillon (1bouteille pour 6 pers)

Vin rouge :Partage de Baudan Haut Medoc (1 bouteille pour 4 pers)

Champagne : 1 bte pour 3 pers / Eau minérale, café